Kõrvits on koostisosa, mis sobib suurepäraselt nii külmade kui ka kuumade eelroogade jaoks. Toores kõrvits sobib hästi õunte, porgandite, värskete ürtidega. Keedetud kõrvits sobib eelroaks koos mereandide, lihaga. Üldiselt näeb kõrvits erinevates roogades muljetavaldav, võite seda isegi pirnide ja peekoniga küpsetada - saate huvitava ja rahuldava suupiste.
See on vajalik
- Nelja portsjoni jaoks:
- - 500 g kõrvitsa kõrvitsat;
- - 2 pirni;
- - 2 viilu peekonit;
- - 2 spl. lusikad vett;
- - 2 tl oliiviõli;
- - 1 spl. lusikatäis pruuni suhkrut;
- - 1 tl jahvatatud pipart;
- - must pipar, jäme sool.
Juhised
Samm 1
Kuumuta ahi 220 kraadini.
2. samm
Lõika pirnid pikuti õhukesteks viiludeks, eemalda südamik, tõsta kaussi.
3. samm
Lõika kõrvitsakõrvits pikuti neljandikuks, eemalda seemned, lõika õhukeselt viiludeks. Viige kõrvits ettevalmistatud pirnidesse. Vala oliiviõli, pipar, sool. Sega, pane see mass küpsetusplaadile üsna ühtlase kihina.
4. samm
Küpsetage kõrvitsat pehmeks, see võtab umbes 20-25 minutit, mõnikord segage pirni-kõrvitsa massi.
5. samm
Samal ajal prae peekon eelsoojendatud pannil krõbedaks, seejärel tõsta paberist salvrätikule.
6. samm
Sega kastrulis suhkur, vesi, tšillipipar, suhkur peaks täielikult lahustuma!
7. samm
Tõsta ettevalmistatud kõrvits ja pirnid kaussi, vala üle magusa siirupiga, sega läbi.
8. samm
Piserdage valmis suupiste peale hakitud krõbe peekon.
