Lillkapsas on ideaalne toiduköögivili. See sisaldab tohutul hulgal kehale kasulikke vitamiine ja mineraale. Lillkapsa küpsetamiseks on palju võimalusi. Huvitav ja väga maitsev roog saab riivitud lillkapsast ja peekonist.
See on vajalik
- - 4 peekoniriba;
- - väike sibul;
- - keskmine lillkapsa pea;
- - 15 ml vett;
- - 150 g külmutatud köögivilju (maitse järgi);
- - 15 ml kalakastet (saab asendada sojakastmega).
Juhised
Samm 1
Lõika peekon väikesteks tükkideks, haki sibul, hõõru lillkapsast väga jämeda riiviga.
2. samm
Prae keskmisel kuumusel pannil (või vokkpannil) peekon krõbedaks, lisa sibul. Prae aeg-ajalt segades, kuni sibul on läbipaistev.
3. samm
Suurendame kuumust maksimaalselt, lisame pannile riivitud lillkapsast. Prae kiiresti segades minut aega. Vala vesi ja valage köögiviljad pannile (ilma neid sulatamata), segage, sulgege pann kaanega ja laske 3-4 minutit.
4. samm
Valmis roogi lisage kala või sojakaste, segage, maitske ja soovi korral soola ja pipart.
