"Kotletiroog" tuli ise vene kööki euroopa keelest. Keegi ei saa mahlastele veiselihakotlettidele vastu panna. Isetehtud jahvatatud veiselihapihvi valmistamine on kiire ja lihtne. Peaaegu kõik söövad. Soovitan lõunaks serveerida kotlette.
See on vajalik
- - 800 grammi veiseliha;
- - 2 sibulat;
- - 2 küüslauguküünt;
- - 200 grammi saia;
- - 1 muna;
- - jahu 100 grammi;
- - 100 grammi päevalilleõli;
- - sool, pipar, vürtsid maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Haki liha, sibul, küüslauk, leib. Viige kõik läbi lihaveski.
2. samm
Murdke muna ja lisage hakklihale. Maitsesta soola, pipraga, lisa vürtsid ja sega hakkliha kätega hoolikalt läbi.
3. samm
Pime väikesed ovaalsed kotletid.
4. samm
Kastke kotletid enne praadimist jahu. Saada kotletid päevalilleõliga eelkuumutatud praepannile.
5. samm
Prae kotlette 3-5 minutit mõlemalt poolt. Seejärel lisage veidi vett, katke kaanega ja keetke paar minutit.
