Pakun mitmeid võimalusi koduveinide valmistamiseks.
See on vajalik
- - purgid ja kaaned;
- - õmblusvõti.
- Veini retsept number 1:
- - 2 kg ploomita kivideta;
- - 2 kg suhkrut;
- - 4 liitrit vett;
- - 400 kirsilehte;
- - 4 tl sidrunhapet;
- - 1 liiter viina.
- Retsepti number 2:
- - 3 liitrit viina;
- - 4 grammi kaaliumpermanganaati;
- - 1 supilusikatäis suhkrut;
- - 0,5 tl soodat;
- - 0,5 tl soola;
- - 10 grammi vanilliini;
- - 1 supilusikatäis kohvi;
- - 1/4 tl muskaatpähklipuru;
- - 4 tükki nelki.
- Retsepti number 3:
- - 200 grammi värskeid kirsse;
- - 4 supilusikatäit suhkrut;
- - 2,5 liitrit viina.
Juhised
Samm 1
Retsepti number 1. Loputage ploomid hästi, pange kastrulisse. Loputage kirsilehed korralikult läbi ja lisage kastrulisse koos ploomidega. Lisage vesi, suhkur, sidrunhape. Pange saadud mass keemiseni. Seejärel keetke intensiivselt segades 30 minutit. Jahutage, kurnake ja lisage iga 2 liitri lahuse kohta 0,5 liitrit viina. Pange kokku pankades (steriliseerige panku). Viige 2 kuuks keldrisse või keldrisse. Likööri saab säilitada kauem. Ja mida kauem, seda maitsvam on. Kui otsustate selle avada, saate iga 2 liitri joogi kohta uuesti lisada 0,5 liitrit viina. Kuid see osutub väga tugevaks joogiks.
2. samm
Retsept number 2. Võtke 3 liitrit viina ja valage 3-liitrisesse purki. Lisage sinna kaaliumpermanganaat. Sulgege ja pange päevaks jahedas ja pimedas kohas. Pärast päeva kurna purgi sisu ja lisa suhkur, söögisooda, sool, vanilliin, kohv, pähklid ja nelk. Segage kõik intensiivselt, seejärel sulgege ja eemaldage kaks päeva. Pärast tühjendamist ja tarbimist saab seda ka kokku keerata ja pimedas jahedas hoida.
3. samm
Retsept number 3. Võtke kirsid, loputage neid hästi, sorteerige. Pange kokku 3-liitrine purk, lisage suhkur, täitke kõik viinaga. Sulgege kapronkaanega, pange jahedasse pimedasse kohta kümneks päevaks käärima. Kurnake kümne päeva pärast.
