Kirsid on väga mahlane ja vitamiinirikas mari. Ka kodujuustu eelistest pole vaja rääkida. Ma teen ettepaneku ühendada need kaks koostisosa ja valmistada väga maitsev ja tervislik magustoit - kohupiimakirss kirssidega.
See on vajalik
- - rasvavaba kodujuust - 250 g;
- - külmutatud kirsid - 350 g;
- - mesi - 70 g;
- - munavalged - 3 tk;
- - kaerahelbed - 200 g;
- - vesi - 8 supilusikatäit.
Juhised
Samm 1
Kaerahelbedega tehke seda: pange need segistisse või kohviveskisse ja jahvatage. Saadud massile lisage 2 munavalget ja 8 supilusikatäit vett. Sega kõik korralikult läbi. Selle tulemusena peaks teil olema väga pehme ja elastne tainas. Pange see umbes 10 minutiks kõrvale. See on vajalik purustatud helveste paisumiseks.
2. samm
Pärast aja möödumist asetage valmis tainas kokkupandavasse küpsetusnõusse, mis on eelnevalt õliga, eelistatavalt oliiviõliga õlitatud. Jaotage see ühtlaselt mööda põhja ja vormige küljed tulevase kohupiimakoogi jaoks.
3. samm
Võtke kahvli ja tehke väikesed torked kogu vormis asetatud taina ümbermõõdul. Seega ei teki sellel küpsetamise ajal mullid. 175 kraadini kuumutatud ahjus asetage tulevane kook umbes veerand tunniks.
4. samm
Vahepeal sulata mesi. Seda protseduuri saab teha mitmel viisil, näiteks kasutades mikrolaineahju või veevanni. Jagage saadud mass täpselt pooleks. Kombineerige üks pool külmutatud marjadega, teine kodujuustu ja ülejäänud munavalgega.
5. samm
Pange mee-kohupiimasegu ühtlase kihina jahtunud küpsetistele. Pange kirsid peale, surudes need kergelt täidise sisse. Selles vormis saatke anum umbes pooleks tunniks ahju. Kirsikohupiimaküps on valmis!
