Eelroog täiustab pidulikku lauda suurepäraselt. Selgub, et see pole mitte ainult väga maitsev, vaid ka ilus eelroog. Sealiha eelroogi saab valmistada piknikuks või dacha juurde.
See on vajalik
- - sealiha (rasvaga kõht);
- - 5 küüslauguküünt;
- - 3 muna;
- - 1 purk konserveeritud rohelisi hernesid;
- - vürtsid, sool;
- - meditsiiniline side või marli;
- - polüetüleenist hülss.
Juhised
Samm 1
Liha kloppimiseks kasutage köögihaamrit. Hõõru võitatud liha mõlemalt poolt hästi vürtside ja soolaga. Lase pool tundi seista. Hõõruge kõhu sisemust hakitud küüslauguga.
2. samm
Klopi munad lahti, lisa 1 spl. piima, segage, küpseta omlett. Pange omlett lihale, levitage konserveeritud rohelisi herned. Rulli liha ja täidis tihedalt vorstiks, proovi servad hästi kokku voltida.
3. samm
Kinnitage vorst sideme või marli abil ja kinnitage servad tihedalt kinni. Pange plastikust varrukas, siduge hästi. Valage kastrulisse piisavalt vett, et vorst täielikult uputada. Kuumutage keemiseni, vähendage gaasi, küpsetage vorsti 2 - 2, 5 tundi.
4. samm
Eemaldage rull ettevaatlikult veest, lõigake plastmasshülss ettevaatlikult, eemaldage side. Jahutage rull. Lõika enne serveerimist viiludeks, kaunista värskete köögiviljadega.
