Tsitrusvilju on küpsetistes juba pikka aega kasutatud. Need annavad küpsetistele ainulaadse maitse ja aroomi.
Oranž koogikook on imeline maius neile, kellele meeldib tsitrusviljadega küpsetada.
See on vajalik
- Tainas:
- - 250 grammi jahu;
- - 150 grammi võid;
- - 3 muna;
- - 120 grammi suhkrut;
- - 100 ml apelsinimahla;
- - 1 apelsini koor;
- - küpsetuspulber 1 pakk.
- Siirup:
- - 50 ml apelsinimahla;
- - 0,5 tl õli;
- - 120 g tuhksuhkrut.
Juhised
Samm 1
Hoidke võid mõnda aega toatemperatuuril, et see pehmeneks.
2. samm
Vahusta või ja suhkur ühtlaseks massiks.
3. samm
Lisa munad ja klopi uuesti kergelt läbi.
4. samm
Hõõru apelsinikoort riivis. Lisage saadud segule. Me segame.
5. samm
Vala segusse apelsinimahl. Me segame.
6. samm
Sõelu jahu läbi sõela, seejärel lisa ka segule.
7. samm
Vala tainasse küpsetuspulber, sõtku tainas korralikult läbi.
8. samm
Määri ahjuvorm võiga ja laota seejärel tainas.
9. samm
Me küpsetame eelsoojendatud ahjus 180 kraadi juures 40-45 minutit.
10. samm
Võtke valmis kook ahjust ja laske sellel veidi jahtuda. Vahepeal teeme koogile glasuuri.
11. samm
Sega apelsinimahl tuhksuhkru ja võiga ühtlaseks massiks.
12. samm
Vala kook saadud glasuuriga peale, siis lase lühikese aja jooksul külmkapis seista.
13. samm
Võtame valmis koogi külmkapist välja ja naudime selle maitset ja aroomi.
