Tee kõrvale soovid alati magusat süüa. Soovitan teil teha kohupiimatäidisega kaerahelbeküpsiseid. Selle õrn tekstuur ja kohupiimatäidis hämmastavad teid kohe.
See on vajalik
- - nisujahu - 100 g;
- - kaerajahu - 100 g;
- - või - 110 g;
- - hapukoor - 100 g;
- - küpsetuspulber tainas - 1 tl;
- - suhkur - 60 g;
- - sool - näputäis;
- - kodujuust - 100 g.
Juhised
Samm 1
Eemaldage või külmkapist ja laske sellel pehmeneda. Vahusta 90 grammi sulatatud võid korralikult hapukoorega.
2. samm
Segage ühes kausis kahte tüüpi jahu. Lisage saadud segule küpsetuspulber, see tähendab taigna küpsetuspulber, sool ja 20 grammi granuleeritud suhkrut. Sega korralikult.
3. samm
Lisage võile kuiv jahu. Segades kõik ühtlaseks, saate tulevaste küpsiste jaoks väga pehme taina kohupiimatäidisega.
4. samm
Rullige valmis tainast palju palle, mille suurus on võrdne kreeka pähklite suurusega. Saatke need pallid külmkappi pooleks tunniks jahtuma.
5. samm
Sega eelnevalt läbi sõela riivitud kodujuust granuleeritud suhkru ja sulavõi jääkidega. Sega tulevane täidis nii nagu peab.
6. samm
Eemaldage jahtunud pallid ja sõtke mõlemad ühtlaseks koogiks. Pange moodustunud kihtidele teelusikatäis kodujuustutäidist. Seejärel kinnitage küpsise servad ja vormige see tagasi pallikujuliseks. Muide, soovi korral võite täidisele lisada näiteks marju moosist või pähklitükke.
7. samm
Pange saadud pallid küpsetusplaadile pärgamendiga ja küpsetage neid 190-25 kraadises ahjus 20-25 minutit. Kohupiimatäidisega kaerahelbeküpsised on valmis!
