Mõni päev tagasi ostetud küpsised jäid söömata - ei lapsed ega mees ei tahtnud neid! Ärge kiirustage toodet välja viskama! Mitte liiga maitsvatest küpsistest on täiesti võimalik valmistada vuksy šokolaadimagustoit - magus vorst. Tõenäoliselt leiate oma külmkapist ja köögikappidest muid olulisi koostisosi.
See on vajalik
-
- 200 g võid;
- 2 muna;
- 1 tass suhkrut;
- 100 g pähkleid;
- 300 g küpsiseid;
- 5 spl. l. kakao;
- 1 kott vanillisuhkrut;
- 1 spl. l. konjak;
- 100 ml piima.
Juhised
Samm 1
Valmistage ette veevann. Selleks pange tulele lai kastrul veega, viige vesi keemiseni ja vähendage seejärel tulekahju, nii et vesi keeb ainult veidi.
2. samm
Murra munad väiksema läbimõõduga kastrulisse, lisa suhkur, aseta veevanni ja hõõru munad suhkruga vahuks.
3. samm
Lisage 150 g võid, lõigake viiludeks. Pidevalt segades oodake, kuni õli on täielikult lahustunud ja segu pakseneb. Eemaldage veevannist, jahutage.
4. samm
Valmistage kuum šokolaad. Selleks segage kakao vanillisuhkru, brändi ja piimaga. Pange tasasele tulele, kui see hakkab keema, lisage 50 g võid, hoidke tasasel tulel 1,5-2 minutit. Jahutage see maha.
5. samm
Tõsta lusikaga jahtunud šokolaad muna-või segusse, segades seda iga kord korralikult (saate seda teha segistiga väikese kiirusega 20–30 sekundit).
6. samm
Jahvata ¾ valmis küpsistest kohviveskis või köögikombainis. Murra 1/4 väikesteks tükkideks (need on vorstis "rasvatükid").
7. samm
Haki ka pähklid suurteks tükkideks.
8. samm
Lisa šokolaadi-või segule kohviveskis purustatud pähklid ja küpsised, sõtku korralikult läbi. Seejärel lisage suured küpsisetükid, segage.
9. samm
Pange saadud mass lusika või spaatliga tihedale tsellofaanile (võite selle rullida 2-3 kihiks toidukilesse). Pange tsellofaan igast küljest kinni, keerake see kokku, andes vorsti kuju. Pange vähemalt 2 tunniks külmkappi või 20–30 minutiks sügavkülma.
10. samm
Pärast määratud aja möödumist eemaldage vorst, vabastage see tsellofaanist, lõigake tükkideks ja serveerige magustoiduna.
