Neile, kes hoolivad oma tervisest, soovitan teil proovida seda tervislikku kerget suppi - ma ei keeldu sellest, isegi kui korraldan endale paastupäevi. See on kerge, maitsev, pärast seda pole maos raskustunnet ja mis kõige tähtsam - supp pakub väga rahuldust. Selline roog on kasulik ülekaalulistele inimestele.
See on vajalik
- - piim - 1 l,
- - rohelised oad - 200 g,
- - kartul - 5 tk,
- - lillkapsas - väike kapsapea,
- - porgand -1 tk,
- - kaalikas -1/2 tk,
- - või - 50 g,
- - praadimiseks mõeldud taimeõli.
Juhised
Samm 1
Vala lillkapsale keev vesi ja võta õisikuteks. Lõika kaalikas väikesteks tükkideks ja blanšeerige. Hõõru porgandeid peene riiviga. Prae porgand ja kaalikas taimeõlis kuldpruuniks.
2. samm
Vala kastrulisse piima, 1-1, 5 liitrit. vesi ja pane tulele. Langetage tükeldatud kartulid, seejärel lillkapsas ja rohelised oad. Kui supp keeb, lisage praetud porgand ja kaalikas.
3. samm
Küpseta kuni pehme. Sool. Küpsetamise lõpus võite lisada peeneks hakitud ürte (valikuline) ja võid. Sega ja serveeri suppi kuumalt. Kogu roog on valmis.
