Kanaga on väga palju retsepte ja kokkadel on üha keerulisem midagi huvitavat, samal ajal lihtsat ja maitsvat välja mõelda. See retsept on just selline: selle valmistamisel pole midagi keerukat, kuid samas pole see maitsete kombinatsioonis triviaalne ja harmooniline. Isegi lapsed saavad sellesse protsessi kaasata, et ka nemad saaksid ühineda pühapäevase peretoidu pearoogaga.
See on vajalik
- - külmutatud lehttaigen ilma pärmita - 1 pakk;
- - kanakintsud - 1 padi (või 9-10 tükki);
- - külmutatud köögiviljasegu "Hawaiian" - 1 pakk;
- - päevalilleõli - 1-2 supilusikatäit;
- - sool, jahvatatud must pipar ja loorberileht - maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Köögiviljasegu tuleb hautada pehmeks, kergelt soolatud. Kanakintsud - hautage pipra ja loorberilehtedega.
2. samm
Rulli sulatatud tainas lahti ja lõika ruutudeks vastavalt portsjonite arvule. Lehttaigna käitlemisel tuleb järgida teatavaid reegleid: sulatada järk-järgult toatemperatuuril, rullida ühele poole ja lõigata väga terava noaga. Kõik see on vajalik selleks, et taina struktuur ei puruneks, see ei praguneks ja kihid ei kleepuks kokku.
3. samm
Igale tainatükile peate panema osa hautatud köögiviljadest ja neile asetama trummipulga, kondiga. Koguge tainas "kotti" ja kinnitage nurgad rohelise sibula niidi või noolega. Täidist pole vaja panna liiga palju, vastasel juhul pole võimalik "kotti" koguda. Isegi väike portsjon köögivilju lisab lihale mahlasust ja uusi maitseid.
4. samm
Kata ahjuvorm fooliumiga. Pange valmistooted peal ja asetage hästi eelsoojendatud ahju, kuni tainas on valmis. Sõltuvalt portsjonite arvust ja temperatuurist võib küpsetusaeg olla kuni 20 minutit, kuid seda ei soovitata pikemaks jätta - lehttainas küpsetatakse väga kiiresti ning on oht, et roog põleb. Jahutage valmis "kotid" ja serveerige.
