Seal on palju uskumatult maitsvaid magustoite, mida saate ise valmistada. Näiteks magusa täidisega täidisega pannkoogid, mille mahus on peamiseks koostisosaks pirn ja pähkel ning abiliseks pole absoluutselt rasvane koor. Toiduvalmistamisprotsess on veidi vaevarikas, kuid maitsev magustoit on seda väärt.
See on vajalik
- Pannkookide jaoks:
- - jahu 100 g
- - muna 2 tk.
- - piim 150 ml
- - näpuotsatäis soola
- Täitmiseks:
- - roheline pirn 3 tk.
- - või 30 g
- - suhkur 80 g
- - pähkel 40 g
- - pirni vein 100 ml
- Kreemi jaoks:
- - munakollane 2 tk.
- - suhkur 60 g
- - jahu 30 g
- - piim 500 ml
- - ühe sidruni koor
- Glasuuri jaoks:
- - tuhksuhkur 40 g
- - kaneelipulber 1 tl
Juhised
Samm 1
Koori pirn, lõika õhukesteks viiludeks, aseta pannile ja lisa või, suhkur, pähklid ja vein. Keeda segu kõrgel kuumusel umbes 15 minutit.
2. samm
Kreemi valmistamiseks keetke 200 ml piima 20 g suhkru ja sidrunikoorega. Klopi kausis munakollased ülejäänud suhkruga, lisa jahu ning lisa segu vispeldades ülejäänud külm piim ja seejärel kuum piim kreemi hulka.
3. samm
Saadud mass tuleb keeda, kuni see muutub paksemaks. Sellisel juhul peaksite jätkama kreemi pidevat peksmist.
4. samm
Valmistage pannkoogitaigen: ühendage munad, piim, jahu ja näpuotsatäis soola. Tainas peaks olema homogeenne, ilma tükkideta. Küpseta pannkooke.
5. samm
Määri iga pannkook kreemiga, peale pirniviilud, veereta saiakesed neljaks ja aseta serveerimisvaagnale. Serveerimisel puista pannkooke suhkrupulbri ja kaneeli seguga.
