Seal on palju retsepte, mis aitavad koduperenaisi, kui pole üldse aega süüa teha. Kiire pirukas seentega keefiril on suurepärane võimalus kiirete ja maitsvate küpsetiste jaoks mis tahes teepeole.
See on vajalik
- - 300 ml keefirit;
- - 300 g šampinjone;
- - 2 muna;
- - 4 klaasi jahu;
- - 1,5 tl taignale küpsetuspulbrit;
- - 1,5 tl soola;
- - 1 supilusikatäis päevalilleõli.
Juhised
Samm 1
Šampinjonid tuleb loputada, kuivatada ja lõigata õhukesteks viiludeks. Seejärel soolake need ja praadige pannil taimeõliga kuldpruuniks.
2. samm
Kuigi seened on täidise jaoks praetud, peate piruka jaoks taina valmistama. Selleks segage keefir, munad, sool ja küpsetuspulber. Saadud massile lisage järk-järgult jahu ja sõtke elastne pehme tainas.
3. samm
Rulli tainas koogile ümmarguseks põhjaks. Kõigepealt peaksite kõrvale panema väikese tainatüki (umbes 1/5 osa), et hiljem saaksite koogile võre teha. Pange rullitud tainas ümmarguseks määritud vormi, moodustage küljed.
4. samm
Pange praetud seente täidis tainale ühtlase kihina. Rulli järelejäänud tainas lahti ja lõika ribadeks, tee neist pirukale võrk. Klopi muna lahti ja pintselda küpsetuspintsliga võrk üle.
5. samm
Kuumuta ahi 180–190 kraadini ja küpseta selles seenepirukat umbes 25–30 minutit. Seejärel kata valmis kook 15-20 minutit puhta rätikuga, lõika ja serveeri.
