Kas arvate, et ainult innukas kokk suudab valmistada maitsvaid ja mahlaseid kooke? Sa eksid sügavalt. Ananassikooke tehes olete veendunud, et saate teha absoluutselt kõike ja veelgi enam! Tuleb ainult proovida.
See on vajalik
- Katse jaoks:
- - jahu - 1 klaas;
- - suhkur - 1 klaas;
- - kartulitärklis - 1 supilusikatäis;
- - munad - 4 tk;
- - leivapuru - 1 supilusikatäis;
- - taimeõli - 1 supilusikatäis.
- Kihi jaoks:
- - koor 30% - 1 klaas;
- - suhkur - 2 supilusikatäit;
- - värske või konserveeritud ananass - 1 tk;
- - želatiin - 8 g;
- - kookoshelbed - 1 supilusikatäis;
- - moos - 2 tl.
Juhised
Samm 1
Pange kanamunad eraldi kaussi ja klopi korralikult läbi. Seejärel lisage neile suhkur. Segage segu korralikult, seejärel pange see veevanni. Kuumuta 50 kraadini. Lase veidi jahtuda. Pärast seda protseduuri peaks selle maht olema umbes 2-3 korda suurem. Järgmisena lisage sellele tärklis ja jahu. Segage saadud massi, kuni see muutub homogeenseks. Tulevase koogi küpsisetainas on valmis.
2. samm
Määri ahjuvorm ja puista üle riivsaiaga. Kuumuta ahi 200 kraadini. Viige saadud tainas ettevalmistatud vormi ja saatke küpsetamiseks umbes 35 minutit. Kui küpsetis on valmis, lase sel jahtuda ja lõika seejärel ümmargusteks tükkideks, mille läbimõõt on 5 sentimeetrit ja paksus 0,8 sentimeetrit.
3. samm
Ühendage suhkur ja koor lahtises kausis. Klopi see segu põhjalikult läbi. Segage želatiin sooja veega ja lisage see kreemjas suhkrumassi. Sega kõik korralikult läbi. Koogikiht on valmis.
4. samm
Pange saadud kiht ettevalmistatud küpsisetükile. Pange sellele viilutatud ananassiviilud ja katke 2 ringiga. Valmistage ülejäänud koogid samamoodi.
5. samm
Seejärel pintselda magustoitude küljed vahukoorega ja veereta kookoshelvestes. Soovi korral võite maiuse kaunistada moosi ja ülejäänud ananassiviiludega. Ananassikoogid on valmis.
