Lemmik aeg suvehooajal on õhtune tee. Sa tahad alati oma lähedastele ja sugulastele kokk valmistada midagi eriti maitsvat. Kuid ma ei taha pikka aega köögis sebida, kui ümberringi on selline ilu. Nii leiutati sellised koogid, mis ei võta palju aega ja rahuldavad kõige peenemat maitset.
See on vajalik
- - lehttainas (ilma pärmita) - 0,5 kg,
- - jahu - 200 g,
- - suhkur - 2–2, 5 tassi,
- - kartulitärklis - 40 g,
- - vanilliin - noa otsas,
- - muna - 2 tk,
- - piim -1 klaas,
- - maasikad - 0,5 kg,
- - mandlid (saab asendada maapähklitega) -100 g.
Juhised
Samm 1
Tainas tuleb sulatada. Seejärel rullige see lahti. Lõika välja korralikud ovaalid. Võtke 1 muna ja eraldage munakollane. Klopi valk õrnalt lahti ja määri sellega tainas. Puista koogid hakitud mandlitega servade ümber ja pane ahju, mis on eelkuumutatud 180 kraadini.
2. samm
Niipea kui koogid on valmis, levitage peal paks kiht kreemi. Siis me kaunistame, nagu teie kujutlusvõime ütleb. Võite panna maasikatükid ja piparmündilehed.
3. samm
Kreemi valmistamiseks tuleb 2 kollast suhkruga põhjalikult hõõruda, lisada jahu ja tärklis ning segada hoolikalt. Soojendage piim ja valage õhukese vooluna pidevalt segades. Segage, kuni kreem pakseneb. Lisage vanilliin lõpus.
Punnid näevad välja väga isuäratavad, kuid ma soovitan teil näidata üles tahtejõudu ja mitte neid kohe süüa, jättes need vähemalt 1 tunniks ligunema, siis on nad veelgi õrnemad.
