Need pähkliruudud viivad teie transpordi piknikule hõlpsalt!
See on vajalik
- - 2 muna toatemperatuuril;
- - 130 g sarapuupähkleid;
- - 1 spl. jahu;
- - 75 g suhkrut;
- - 50 g pehmendatud võid.
Juhised
Samm 1
Kuumuta ahi 200 kraadini. Vala pähklid küpsetusplaadile ja prae eelsoojendatud ahjus 10 minutit. Seejärel võtke pähklid välja ja langetage temperatuur 180 kraadini.
2. samm
Eemaldage jahtunud pähklite kestad. Haki sarapuupähklid köögikombainiga laiguliseks puruks.
3. samm
Jagage munad valgeteks ja munakollasteks. Klopi pehmendatud või 50 g suhkruga kohevaks kergeks massiks ja lisa kollased. Klopi uuesti korralikult läbi. Lisa jahu ja pähklid, sega läbi.
4. samm
Klopi valged eraldi, kuni kindla piigi saab 25 g suhkrut. Segage ettevaatlikult ülejäänud koostisosadesse, et valgud ei settiks. Pange tainas määritud ja jahustatud kujul ja saatke ahju kuni pruunistumiseni (35 minutit). Jahuta valmis pirukas, lõika portsjoniteks ja serveeri.
