Kerge troopilise varjundiga väga õrn kohupiima pajaroog täiendab suurepäraselt igat hommikusööki.
See on vajalik
- - 500 g granuleeritud kodujuustu;
- - 2 tk kanamunad;
- - 20 g manna;
- - 20 g esmaklassilist jahu;
- - 20 g vanillisuhkrut;
- - 1 arvuti. sidrun;
- - kirss kaunistuseks;
- - 200 g ananassikonserve.
Juhised
Samm 1
Võtke suur, laiade servadega tass ja asetage selle peale jäme sõel. Vala kodujuust väikeste portsjonite kaupa sõelale ja pühkige see kahvliga. Kui kohupiim sisaldab pärast pühkimist rohkem tükke, pühkige see uuesti. Lisage riivitud kodujuustule veidi keedetud jahutatud vett, segage ühtlaseks massiks. Lisage manna ja vanillisuhkur, segage uuesti. Võta saumikser ja vahusta segu.
2. samm
Klopi eraldi kausis blenderis munad vahuks, lisa võitatud kodujuustule ja klopi uuesti läbi. Segu peaks olema sile. Pese sidrun, koori koor maha, haki see noaga või blenderis ja lisa tainale.
3. samm
Võtke küpsetusvorm. Parim on võtta paks metallvorm, see hoiab tihedat tainast paremini kinni. Kata see küpsetuspaberiga. Avage ananassid, tühjendage siirup ja laske veidi kuivada. Asetage ananassid korralikult küpsetuspaberi peale ahjuplaadi põhja. Pange pealt kohupiimatainas ja jälle kiht ananasse. Pange neljakümneks minutiks eelsoojendatud ahju. Kastrul peaks olema alt ja külgedelt hästi pruunistunud. Lülitage ahi neljakümne minuti pärast välja, kuid ärge avage seda. Laske pajaroog veel viisteist minutit joosta. Eemalda ja jahuta, serveeri, kaunista kirssidega.
