Kartulisalatid on väga maitsvad, neid serveeritakse sageli lihatoitude lisandiks. See salat on valmistatud noortest kartulitest, millele on lisatud sinihallitusjuustu - saadakse väga originaalne maitse.
See on vajalik
- - 800 g noort kartulit;
- - 1 sibul;
- - 100 g sinihallitusjuustu;
- - 2 spl. supilusikatäis oliiviõli, palsamiäädikat;
- - 1 spl. lusikatäis teravilja sinepit;
- - sool, jahvatatud pipar, till.
Juhised
Samm 1
Loputage kartulid, keetke need pehmeks, koorimata. Noori kartuleid saab kasutada kooritud salatite valmistamiseks.
2. samm
Koori sibul, haki peeneks. Sega mugavas kausis palsamiäädikas sibula, oliiviõli, sinepi ja soolaga. Pipardage saadud salatikaste maitse järgi.
3. samm
Lõika kuumad kartulid 2–4 tükiks, olenevalt nende suurusest. Võite lisada väikseid kartuleid tervena - see on ilusam.
4. samm
Pange kartulid salatikastmesse, segage ettevaatlikult, olge ettevaatlik, et kartuleid ei kahjustaks. Kata nõud kaanega, jäta pooleks tunniks toatemperatuurile tõmbama.
5. samm
Murenda sinihallitusjuust, võid lõigata väikesteks kuubikuteks - kumb on mugavam. Lisa kartulile, sega uuesti ettevaatlikult. Kaunista valmistatud salat värskete tillioksadega ja serveeri kohe.
