Šokolaadi-kirsikoogis on ühendatud õrn täidis, šokolaadikoor ning mandlite ja kirsside aroom, see osutub uskumatult maitsvaks! Mandlite asemel võite võtta muid pähkleid ja kirsside asemel midagi oma äranägemise järgi, kuid siis osutub koogi maitse mõnevõrra erinevaks.
See on vajalik
- Tordi jaoks:
- - 120 g suhkrut;
- - 100 g võid, jahu;
- - 20 g kakaod;
- - 2 muna;
- - 2 tl küpsetuspulbrit.
- Täitmiseks:
- - 300 ml raskekreemi;
- - 250 g kirsse;
- - 100 g tuhksuhkrut;
- - 50 g šokolaadi ja mandleid.
Juhised
Samm 1
Kõigepealt valmistage tainas, segage kakao, jahu, küpsetuspulber, lisage suhkur, segage.
2. samm
Klopi munad lahti, lisa taignale, sega ettevaatlikult.
3. samm
Määri ahjuplaat võiga, kata küpsetuspaberiga. Pange tainas välja, siluge see.
4. samm
Pange küpsetusplaat ahju, küpseta 20 minutit 180 kraadi juures. Jahuta valmis kook.
5. samm
Lõika koogist ring ja pane see kõrvale.
6. samm
Vooderda kauss toidukilega. Lõika koogi jäänustest välja kolmnurgad, pane kaussi, korrates selle kuju.
7. samm
Haki kreemi jaoks pähklid. Haki šokolaad peeneks. Vahusta koor tuhksuhkruga, lisa pähklid, sega läbi. Seejärel lisage šokolaad ja kirsid ning segage.
8. samm
Pange kreem koore kolmnurksete viiludega anumasse, katke ülaosaga ringiga. Pange üleöö külmkappi.
9. samm
Enne serveerimist keera kook vaagnale, kaunista vastavalt soovile.
