Need kanatiivad sobivad suurepäraselt lõunasöögiks või pidusöögiks. Worcestershire'i kaste ja tabasco kaste annavad toidule suurepärase maitse, põlenud suhkur ja vedel mesi aga meeldiva magususe. Eraldi saate liha jaoks pakkuda mis tahes kastet ja valge vein Chardonnay sobib selle roa jaoks suurepäraselt.
See on vajalik
- - 1 kg kanatiibu;
- - 1 muna;
- - 0,5 tassi küpsetusjahu;
- - 2 spl. supilusikatäis taimeõli;
- - 3 spl. supilusikatäis põletatud suhkrut;
- - 4 spl. lusikad vedelast meest;
- - 2 spl. spl valge veini äädikat;
- - 1 tl Tabasco kastet;
- - 2 spl. lusikad Worcesteri kastet;
- - sool ja värskelt jahvatatud must pipar.
Juhised
Samm 1
Lõigake iga tiib kolmeks osaks, lõigake otsad ära. Kastke need lahtiklopitud munasse, visake seejärel jahu (või köögi vähem määrdumiseks pange jahu kotti, seejärel asetage kondita tiib sinna ja raputage seda tugevalt). Kuumuta ahi 170 kraadini.
2. samm
Kuumutage õli suures pannil keskmise kuumusega. Asetage tiivad sinna ja keetke 5 minutit, kuni igale küljele ilmub pruun koor. Eemaldage pannilt tiivad ja asetage need küpsetusplaadile.
3. samm
Ühendage suhkur, mesi ja äädikas väikeses kausis. Lisa aeg-ajalt segades Tabasco ja Worcestershire'i kaste, seejärel maitsesta soola ja pipraga. Vala saadud kaste tiibadele.
4. samm
Küpseta 30 minutit, nirista kastmega üle ja keera mitu korda ümber. Viige roog plaadile ja valage uuesti kastmega. Saab serveerida lauale.
