Selles salatis said kokku kõik värvide ja maitsete möll!
See on vajalik
- Peet - 6 väikest tükki;
- Küüslauk - 2 nelki;
- Oranž - 1 tükk;
- Oliivid - 100 g;
- Rohelised - maitse järgi (suurepärane piparmündiga);
- Oliiviõli - 2 supilusikatäit;
- Palsamiäädikas - 2 supilusikatäit;
- Maitsesoola ja värskelt jahvatatud musta pipart.
- Seesamiseemned serveerimiseks - valikuline.
Juhised
Samm 1
Eelkuumutatud temperatuurini 180 kraadi küpseta peet küüslauguga tund aega. Koorimist ei ole vaja: valmis köögiviljadest on nahka palju lihtsam eemaldada! Jahutage see maha.
2. samm
Lõika peet viiludeks. Pigista küüslauk ja mudi see õli, äädika, soola ja pipraga. Puhastame apelsini nahast ja kiledest, lõigake väikesteks tükkideks. Lõika oliivid rõngasteks. Segame kõik läbi, katame fooliumiga ja paneme külmkappi marineeruma 2 - 3 tunniks (või üleöö).
3. samm
Enne serveerimist kaunista värskete piparmündilehtedega ja puista peale seesamiseemneid. Head isu!