Pannkoogid, kana ja peekon ning köögiviljad on teie peres tõeline hitt. Valmis pannkoogid on alati käepärast, peate neid lihtsalt mikrolaineahjus kuumutama.
See on vajalik
- - 4 kanarinnafileed;
- - 12 õhukest peekoniviilu;
- - 200 g keskmisi seeni;
- - 200 g küpseid tomateid (võib kasutada kirssi);
- - 8 valmis pannkooki;
- - 1 spl. lusikatäis päevalilleõli;
- - 15 g võid;
- - 4 spl. supilusikatäis vahtrasiirupit;
- - kaunistuseks petersellioksad;
- - sool ja jahvatatud must pipar.
Juhised
Samm 1
Lõika iga kanarind diagonaalselt kolmeks ribaks. Pange iga riba peekoniviilusse.
2. samm
Kuumuta pannil 2 spl õli ja hauta peekonisse mähitud kana keskmisel kuumusel 6 minutit, kuni peekon on kuldpruun ja kana pruunistunud. Viige liha sooja hoidmiseks taldrikule.
3. samm
Lõika tomatid pooleks. Kuumutage järelejäänud õli, lisage seened, segage hästi ja libistage panni ühele küljele. Asetage vabale osale tomatipooled, lõigatud külg allapoole. Maitsesta soola ja pipraga, lisa või. Grillige 1 minut kõrgel kuumusel.
4. samm
Kuumutage kaanealuses mikrolaineahjus valmis pannkooke.
5. samm
Pange igasse pannkoogi peekoniga mähitud kana, seened ja tomatid. Pange pannkoogid kokku neli korda, seejärel asetage 4 kaussi. Nirista peale vahtrasiirupit, kaunista petersellioksaga ja serveeri.
