Igal heal perenaisel on prügikastides retsept lihapallide jaoks. See on üks armastatumaid ja "mugavamaid" roogasid, mis sobib hästi iga lisandiga: kartulipuder, keedetud kartul, riis, spagetid. Ja maitsev … lihtsalt laku sõrmi!
See on vajalik
- - tükk veise- ja sealiha või valmis hakkliha
- -egg
- - sibul
- - pipar, sool
- -tomatid (2) või tomatipasta
- -jahu
- -küüslauk
Juhised
Samm 1
Kui eelistate omatehtud hakkliha, siis saate seda teha, keerates veise- ja sealiha lihaveskis, nii et hakkliha on mõõdukalt rasv.
2. samm
Valmis hakklihale lisage peeneks hakitud sibul, sõitke üks muna, maitse järgi soola ja pipart. Me segame kõike. Siis tuleb hakkliha "ära peksta". Koputame selle ühte tükki, tõstame kausi kohale ja viskame tagasi. Tänu sellele peaksid meie lihapallid olema pehmed.
3. samm
Me moodustame lihapallid. Need peaksid olema väikesed, ümmargused. Seejärel veereta jahus ja prae mõlemalt poolt hästi kuumutatud pannil.
4. samm
Me panime lihapallid kastrulisse. Sel ajal keeda tomatid keeva veega (et nahka oleks kergem eemaldada). Eemaldage koor ja lõigake tomatid väikesteks tükkideks (parem purustada). Sega klaasi keedetud veega. Tomati asemel võite kasutada tomatipastat. Segage vesi ühtlaseks ja valage lihapallidega kastrulisse.
5. samm
Hauta 25-30 minutit tasasel tulel. Lisage pipraterad, loorberileht. Minut enne küpsetamist lisage peeneks hakitud küüslauk. Siin on lihapallid ja valmis. Bon Appetit.
