Soovite üllatada oma majapidamist maitsvate küpsistega. Või korraldada endale puhkus? Proovige küpsetada maitsvaid omatehtud küpsiseid vaarikamoosiga.
See on vajalik
- -¾ tassi soolamata võid, pehmendatud
- 1/2 tassi agaavisiirupit
- -2 muna, 1 muna jagatud
- -1 tl vanilje
- -¼ tassi madala rasvasisaldusega hapukoort
- -1 supilusikatäis vett
- -1/3 tassi mandlijahu + 1/3 tassi lisa
- -1 tass riisijahu
- 1/2 tassi sojajahu
- 1/2 tl soola
- 1/2 tl kaneeli
- 1/2 tl söögisoodat
- 1/2 tassi hakitud kreeka pähkleid
- 1/2 tassi vaarikamoosi
Juhised
Samm 1
Kuumuta ahi 350 kraadini ja vooderda küpsetuspaber küpsetuspaberiga.
2. samm
Sega suures kausis kuivained (mandlijahu, riisijahu, sojajahu, sool, kaneel ja sooda). Sega korralikult läbi ja pane kõrvale.
3. samm
Segage agaavisõli ja siirup segistis. Seejärel lisage 1 muna ja 1 munakollane (munavalge salvestage hiljem) ja peksake pärast iga lisamist 20 sekundit. Lisa vanill ja hapukoor. Sega hästi.
4. samm
Lisage segu segistist kuiva kaussi. Vormi tainas, see peaks olema kleepuv.
5. samm
Vahusta kausis 1 munavalge ja 1 spl vett. Vormi küpsisteks ja veereta mandlijahuga kreeka pähklites. Kata ahjuplaat küpsetuspaberiga. Pärast küpsiste asetamist küpsetusplaadile vajutage iga küpsise keskosa veidi läbi (see on teie moosi koht).
6. samm
Küpseta 10-15 minutit, kuni küpsised on kuldpruunid.
7. samm
Võtke küpsised välja ja laske jahtuda, seejärel asetage keskele üks teelusikatäis moosi. Head isu!
