Dorado osutub väga mahlaseks. Seda kala serveeritakse tavaliselt riisiga. Kuid võite süüa teha mis tahes muu.
See on vajalik
- • 2 dorado
- • mozzarella - 20 väikest palli
- • kirsstomatid - 20 tk.
- • 1 sidrun või laim
- • vürtsid.
Juhised
Samm 1
Mozzarella juust tuleb lõigata kaheks või neljaks tükiks.
2. samm
Lõika kirss pooleks.
3. samm
Kalad tuleb puhastada ja välja rookida. Loputage voolava vee all.
4. samm
Siis tuleks kala soolata ja pannil praadida. Mõlemal küljel mitte rohkem kui viis minutit.
5. samm
Lisage kaladele tomatid.
6. samm
Praetud kalale tuleb lisada vürtse.
7. samm
Pärast seda kaetakse kala kaanega ja praaditakse 10 minutit. Samal ajal vähendatakse tulekahju.
8. samm
Avage kaas ja lisage juust.
9. samm
Maitsesta soola ja pipraga maitse järgi.
10. samm
Nirista peale sidruni- või laimimahla.
11. samm
Pange kaas tagasi ja keetke veel mõni minut, kuni roog on läbi küpsenud.
12. samm
Dorada on valmis. Kui te just seda kala ei soovi, võite võtta koha koha, meriahvenat või forelli.
