Uskumatult õrn supp tuleb välja, kui lisate sellele juustu. Sulatatud juustu aroom ei jäta tõenäoliselt kedagi ükskõikseks. Roog sobib suurepäraselt rikkalikuks lõunasöögiks.
See on vajalik
- - pann;
- - jahvatatud veiseliha 500 g;
- - kanamuna 1 tk;
- - sibul 2 tk;
- - porgand 1 tk;
- - sulatatud juust 3 tk. Igaüks 100 g;
- - kartulid 5-6 tk;
- - loorberileht;
- - rohelised;
- - jahvatatud must pipar;
- - taimeõli;
- - sool.
Juhised
Samm 1
Koori ja kesta sibulad ja porgandid. Haki sibul peeneks ja riivi porgandid peeneks. Prae köögiviljad eraldi taimeõlis kuldpruuniks. Selleks kulub umbes 5-6 minutit.
2. samm
Maitsesta hakkliha soola ja pipraga. Lisage 1 muna, pool praetud sibulat ja segage. Kujundage lihapallid.
3. samm
Valage kastrulisse vesi, lisage praetud sibul ja porgand ja keetke. Seejärel pange lihapallid puljongisse ja küpseta keskmisel kuumusel.
4. samm
Supi valmimise ajal koorige kartulid ja lõigake need väikesteks kuubikuteks. Seejärel saatke pannile. Maitsesta supp soola ja pipraga ning lisa loorberileht.
5. samm
Lõika sulatatud juust väikesteks tükkideks ja pane suppi, kui kartulid on valmis. Sega kõik korralikult läbi. 1-2 minutit enne keetmist lisage supile rohelisi.
