Kreeka küpsised "Winter Dream" on väga maitsvad. Määratud koostisosade arvust saate umbes 20 tükki küpsiseid, mis on kombineeritud õrna mee, või ja tuhksuhkrukreemiga. Ülalt on need kaunistatud hakitud kreeka pähklitega.
See on vajalik
- Katse jaoks:
- - 250 g jahu;
- - 120 g mett;
- - 100 g võid;
- - 50 g suhkrut;
- - 30 g kreeka pähkleid;
- - 1 sidrun;
- - 1 tl küpsetuspulbrit.
- Täitmiseks:
- - 100 g tuhksuhkrut;
- - 50 g võid;
- - 1 spl. lusikas mett.
Juhised
Samm 1
Sega jahu suhkru ja küpsetuspulbriga. Parem on kõigepealt jahu sõeluda. Lõika jahutatud või tükkideks, hõõruge seda kätega jahuga.
2. samm
Eemaldage ühe sidruni koor, hõõruge seda ja lisage jahusegule. Selle retsepti jaoks pole sidrunimassi vaja.
3. samm
Kuumutage mesi vedelasse olekusse, lisage tainale, sõtke see, jagage see kaheks võrdseks osaks. Vormi igast osast umbes 20 väikest kooki.
4. samm
Enne küpsetamist piserdage pool koogikestest hakitud kreeka pähklitega, teine pool jäta selliseks, nagu see on - see saab maiuse põhja.
5. samm
Kuivatage koogid veidi ahjus 150 kraadi juures. Küpsiseid pole vaja! Küpsised peavad lihtsalt veidi kõvemaks muutuma, et neid saaks omavahel siduda.
6. samm
Valmistage mesi, või ja tuhksuhkruga täidis.
7. samm
Pintselda täidisega 20 pähklivaba küpsist, sega kokku kreeka pähklipoolega.
