Õhtune tee koogiga on suurepärane ajaviide. Kuid mitte kõik koogid ei lähe teega hästi kokku. Näiteks sobib õhtusöögiks punase kalaga juustukook.
See on vajalik
- - 400 grammi punast kala,
- - 100 grammi spinatit,
- - 2 porrulauku,
- - 1 sibul,
- - 300 grammi toorjuustu,
- - 150 grammi kõva juustu,
- - 3 muna,
- - rohelised maitse järgi,
- - 100 grammi võid,
- - 400 grammi lehttainast,
- - sool maitse järgi,
- - jahvatatud must pipar maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Lülitage ahi sisse, seadke temperatuur 200 kraadini ja laske soojeneda.
2. samm
Pese 2 porrulauku, kuivata veidi (salvrätikutega), lõika tume osa ära, lõika poolrõngasteks. Lõika kooritud sibul väikesteks kuubikuteks.
3. samm
Sulata pannil 100 grammi võid, lisa sibul, hauta kaks minutit, seejärel lisa spinat ja keeda viis minutit.
4. samm
Riivi peeneks 150 grammi kõva juustu. Vahusta 300 grammi toorjuustu kolme munaga, lisa riivjuust ja peksid uuesti. Lisage vahustatud massile hakitud rohelised (kogus valikuline), peksake uuesti.
5. samm
Lõika punane kala väikesteks kuubikuteks. Kombineerige kala praetud sibulaga, soola ja pipraga maitse järgi.
6. samm
Rulli lehttainas küpsetusnõusse. Jaotage tainas vormile. Pange tainale pool sibula- ja kalatäidisest. Kata juustuseguga (pool). Pange ülejäänud kalatäidis juustumassile, ülejäänud koos juustuseguga. Pange anum ahju, küpseta kooki pehmeks.
