Pannkoogid on traditsiooniline vene roog. Nende valmistamiseks on palju retsepte. Selles retseptis soovitatakse tainas kasutada pärmi. Pannkoogid osutuvad väga kohevaks ja poorseks. Selliseid pannkooke tuuraga serveerides üllatate oma lähedasi peene maitsega. Samuti saab seda roogi täiendada õrna kohupiimajuustu ja ürtidega.
See on vajalik
- - tuura balyk 100 g
- - 1/2 tassi piima
- - tatrajahu 1 tass
- - munad 2 tk.
- - pressitud pärm 10 g
- - suhkur 1 spl
- - sool maitse järgi
Juhised
Samm 1
Lahusta pärm 3-4 spl vees, lisa jahu ja pool supilusikatäit suhkrut. Kata ja aseta sooja kohta.
2. samm
Lisage saadud massile ülejäänud jahu ja suhkur, munad, sool, tainas. Lase kerkida ja lisa soojendatud piim. Eemaldage tainas soojas kohas.
3. samm
Eraldage munakollased valgetest, vahustage valged. Vahusta munakollased tainaga ja lisa seejärel vahustatud valged.
4. samm
Prae pannkooke hästi kuumutatud pannil või pannkoogimasinas, umbes 2 minutit mõlemal küljel. Enne serveerimist kaunista pannkooke ürtidega.
