Hapukad lihapallid on Türgi roog. Õrn, maitsev, kas supp või lihapallid kastmega. See roog üllatab teie külalisi.
See on vajalik
- - 600 g hakkliha
- - 50 g sibulat
- - 3 kartulit
- - 1 porgand
- - 1 klaas rohelisi herneid
- - 2 muna
- - 100 g riisi
- - 1/2 sidrunit
- - 1 spl. l. jogurt
- - sool, pipar maitse järgi
- - 1 kamp peterselli
- - vesi
- - 2-3 spl võid, margariini või 1/2 tassi taimeõli
- - 2 spl. l. jahu
Juhised
Samm 1
Haki pool sibulat peeneks, lisa maitseks jahvatatud liha, maitseroheline, toores riis, sool ja pipar. Sega korralikult läbi ja peksid veidi.
2. samm
Kujundage lihapallid, et need mahuksid mugavalt suhu.
3. samm
Võtke kastrul ja valage sinna taimeõli või lisage margariin, pange hakitud sibul ja porgand. Küpseta 3-5 minutit.
4. samm
Lisa kartulid ja keeda veel 3-5 minutit.
5. samm
Valage kogu asi keedetud veega ja asetage lihapallid. Segage aeglaselt, kuna need võivad esialgu laguneda. Ja anna neile aega 10-15 minutit podiseda.
6. samm
Hakkame valmistama supi jaoks kastet. Ühendage jahu, jogurt, munakollane ja pool klaasi külma vett.
7. samm
Lisage poole sidruni mahl ja saatke kaste supile.
8. samm
Lisage rohelised herned ja hakitud ürdid ning keetke küpsetamiseni.
