Kuidas süüa odavatest toodetest midagi maitsvat. Siin on üks minu vanaema retsept.
Hobusesabade jaoks vajate:
- 1 klaas riisi (eelistatult aurutatud).
- 1 purk kalakonserve (eelistatavalt õlis, kuid sobib lisamisega).
- valmis vahvlikoonused.
- 2 väikest sibulat.
- praadimiseks mõeldud taimeõli.
- sool, pipar maitse järgi.
See lihtne tootekomplekt ei maksa teile palju. Ja roa valmistamine on väga lihtne:
- Loputage riisi mitu korda jooksva veega ja keetke kuni see on pehme (vanaema lisas toiduvalmistamiseks vette veidi taimeõli ja riis ei kleepu kokku).
- Koori sibul ja haki peeneks.
- pane konservid koos vedelikuga kaussi ja sõtku kahvliga, vali kondid.
- segage konservid, sibul ja iiris. Maitsesta soola ja pipraga ning täida koonused seguga.
- Klopi munad natuke vispliga näpuotsatäie soolaga lahti.
- Kastke täidisega käbid lahtiklopitud munadesse ja prae kohe kuumal pannil kuldpruuniks.
Võite süüa isegi kuumalt, kuigi külm on endiselt maitsev.
Kui koonuste asemel võtate väikesi vahvlikooke, siis tuleks täidis asetada kahe koogi vahele. Kastke struktuur munasse ja hankige lihapallid. Võite hakklihale lisada lihtsalt muna ja praadida tavalisi kalakooke. Neid tuleb paneerida jahu.
Minu vanaema ei heidutanud kunagi. Ta ütles, et kõik saab korda. Ta elas rasket, kuid õnnelikku elu. Olgem ka optimistid, sest õnn elus sõltub ainult meist endist.
