Maitsva salati retsept tomatite, pehme juustu, roheliste hernestega. Tänu salaamile muutub salat palju rahuldavaks, võite võtta mis tahes vürtsika suitsuvorsti - koos köögiviljade ja kerge kastmega osutub see väga originaalseks.
See on vajalik
- - 200 g kirsstomateid;
- - 150 g pehmet juustu;
- - 100 g rohelisi herneid;
- - 100 g viilutatud salaami;
- - hunnik rohelist salatit.
- Tankimiseks:
- - 3 spl. supilusikatäis oliiviõli;
- - 1 spl. lusikatäis veiniäädikat;
- - suhkur, sool, jahvatatud pipar.
Juhised
Samm 1
Võtke värsked rohelised herned või külmutatud herned, keetke neid 5 minutit keevas vees. Vesi tuleb soolata, seejärel tühjendada ja loputada herned külma veega.
2. samm
Pese kirsstomatid, kuivatage paberrätikutel, lõigake need neljaks. Lõika pehme juust väikesteks kuubikuteks.
3. samm
Pese maha igasugune roheline salat. Parem võtta sort, mis krõbiseb. Kuivatage salat paberrätikul, seejärel rebige see oma kätega, pange see sügavale kaussi või salati kaussi, lisage valmis tomatid, juust ja keedetud herned.
4. samm
Võtke viil salaami või muu suitsuvorsti, lisage vorst salatile. Seda pole vaja lõigata - viilutamine on tavaliselt väga õhuke, see näeb valmis roogis ilus välja.
5. samm
Valmista kaste: ühendage oliiviõli veiniäädikaga, lisage maitse järgi soola, suhkrut ja jahvatatud musta pipart. Kui teile meeldib vürtsikas, võite kaste lisada ühe hakitud küüslauguküünt. Sega kõik korralikult läbi, maitsesta salat kastmega. Köögiviljasalat salaami ja juustuga on valmis - serveeri.
