Luba endale ja oma lähedastele maitsvat, ebatavalist roogi koos riisilisandiga. See tervislik ja kerge maius meeldib tõelistele hea toidu austajatele.
See on vajalik
- - 200 g tuunikala;
- - 150 g kalmaari;
- - 120 ml. kookospiim;
- - 2 tomatit;
- - Bulgaaria pipar;
- - 3-4 oksakest basiilikut;
- - 1. st. riis;
- - 3 spl. taimeõli;
- - sool, pipar maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Eemaldage tuunilt nahad ja sisikond. Koorige kalafilee ettevaatlikult. Eemaldage kalmaarilt sisikond ja seljandik, lõigake pea ära ja eemaldage nahk. Lõika tuunikalafilee suurteks tükkideks, kalmaari filee rõngasteks.
2. samm
Lõika tomatid väikesteks kuubikuteks. Haki paprika lühikesteks ribadeks. Pese riis, kata see sooja veega. Pange mõneks ajaks kõrvale.
3. samm
Kuumutage pann, tilgutage taimeõli ja lisage tükeldatud köögiviljad. Küpseta neid 3-4 minutit. Saada köögiviljadele mereande ja basiilikuoksasid. Maitsesta soola ja pipraga maitse järgi. Prae neid köögiviljadega 2-3 minutit. Vala kookospiim ja hauta pehmeks.
4. samm
Tühjendage riisist vesi, keetke, maitsestage vähese soolaga. Pange valmis riis tassi, kaunistage oksaga basiilikut. Serveeri hautatud mereande kookospiimas eraldi sügavas kausis koos riisialusega.
