Kana maksa šašlõkki ei saa valmistada mitte ainult professionaalid, vaid ka algajad hõrgutiste austajad. Suits, hea ilm ja maitsev toit - mis võiks olla parem.
See on vajalik
- - 400 g kanamaksa,
- - 70 g paprika,
- - 4 kirsstomatit,
- - 1 sibul,
- - 70 g seapeki,
- - 3 spl. supilusikatäis taimeõli
- - 1 spl. lusikatäis sojakastet
- - 1 tšillipipar,
- - 2 spl. lusikad brändit,
- - 2 spl. lusikad hapukoort,
- - sool maitse järgi,
- - 1 spl. lusikatäis kuiva maitseainet,
- - 1 spl. lusikas rohelisi.
Juhised
Samm 1
Minge läbi kanamaks ja valige kõik sama suurusega tükid, eemaldage sapipõied (kui neid on).
2. samm
Loputage maksa tükid ja jätkake kahe marinaadi ettevalmistamist. Vala st. lusikatäis sojakastet, 3 spl. supilusikatäis taimeõli, 2 spl. supilusikatäit brändit, tükeldage tšilli peeneks ja lisage oma lemmikvürtsid, segage. Jaga marinaad pooleks.
3. samm
Pange pool kanamaksa tükkidest marinaadi esimesele portsjonile.
4. samm
Sega marinaadi teine osa hapukoorega ja pane sinna järelejäänud kanamaks. Teil on kaks kaussi kebabi.
5. samm
Valmistage köögiviljad kebabi jaoks. Loputage paprika, koorige see seemnetest, lõigake paksudeks rõngasteks.
6. samm
Kanamaksa kebabi pole vaja pikka aega marineerida. Kui keegi oli söega hõivatud, oli kebab juba marineeritud. Lõika sibul paksudeks rõngasteks ja hakake toitu vardasse nöörima. Vaheldage ahju igat hammustust teiste koostisosadega. Küpseta kebabi umbes 10-15 minutit. Maksa põletamise vältimiseks pöörake praadimise ajal pidevalt ümber.
