Tartid on tõeline Vahemere kiirtoit. Ainult erinevalt meie kiirtoidust on see maitsev ja tervislik / teenib suurepärase lisandina kuumale kõrvale!
See on vajalik
- - pärm - 1 tl;
- - soe vesi - 200 ml;
- - jahu - 1, 5 tassi;
- - oliiviõli, 2 supilusikatäit sibula hautamiseks + veel 1 spl. tainasse;
- - maitse järgi soola ja pipart;
- - sardellid, 4-5 tk;
- - sibul, 1 kg (kui teil on muud tüüpi sibulat - punane või šalottsibul - lisage julgelt!);
- - maitsetaimede segu "Provence'i maitsetaimed", 1 spl;
- - oliivita oliivid, 100 g.
Juhised
Samm 1
Me panime tavalise pärmitaina: segage pärm vee ja jahuga, lisage õli ja sool, segage uuesti hästi, katke toidukilega ja laske 1 või 1, 5 tundi.
2. samm
Kuumuta pannil õli. Saadame sardelle sinna 3-4 minutiks. Seejärel lisage Provence'i ürtide segu. Lõigasime sibula õhukesteks poolrõngasteks ja saadame ka praepannile. Maitseks pipart ja soola. Hauta tasasel tulel 30 minutit.
3. samm
Tund aega hiljem rulli kerkinud tainas lahti ja pane küpsetuspaberile. Pange peale sibulatäidis ja selle peale oliivid. Saadame selle ahju, eelsoojendatud 180 kraadini, 20-25 minutit. Head isu!
