Rissaladiere on kuulus Prantsuse roog. Tort osutub maitsvaks, aromaatseks ja ebatavaliseks. Selle roogiga kaunistate piduliku laua ja üllatate oma külalisi.
See on vajalik
- - 1, 5 tl. pärm
- - 250 g jahu
- - 1 spl. l. tüümian
- - 75 g oliive
- - 0,5 tl sool
- - 40 g võid
- - 120 ml vett
- - 1 kg sibulat
- - 4 spl. l. oliiviõli
- - 1 anšoovise purk
- - pipar maitse järgi
Juhised
Samm 1
Kõigepealt võtke sibul, seejärel lõigake see õhukesteks poolrõngasteks.
2. samm
Valmista tainas. Ühendage jahu, pärm, oliiviõli, vesi ja sool. Sõtku tainas. Aseta taina kerkimiseks 30–40 minutiks sooja kohta.
3. samm
Võtke pann, seejärel lisage 3 spl. l. oliiviõli ja või, sulata see. Lisage sibul ja hautage madalal kuumusel läbipaistvaks, segades umbes 25-30 minutit, lisage maitse järgi tüümiani, soola ja pipart. Eemaldage kuumuselt ja laske jahtuda.
4. samm
Rulli tainas ristkülikuks, tee külg. Aseta taigna peale kiht sibulat ja selle peale tee anšoovistest võre. Pange oliivi keskele iga lahter.
5. samm
Seejärel pange 180 kraadini kuumutatud ahju ja küpsetage 25-35 minutit kuldpruuniks. Lõika portsjoniteks ja serveeri soojalt või külmalt.
