Maitsev roog kergeks ja rikkalikuks õhtusöögiks. Maitsev liha ja lisakomponendid muudavad teid rikkaliku maitse ja aroomi nautimiseks. Retsept 4 portsjoniks.
See on vajalik
- - 8 tükki sealiha;
- - 0,5 tl paprikat;
- - 2 spl. supilusikatäis võid;
- - 1 tl soola;
- - 0,5 tl segu 4 vürtsi;
- - 4 väikest tomatit;
- - 1 sibul;
- - 0,25 tl tüümiani (kuivatatud);
- - 1 keskmine küüslauguküüs;
- - loorberileht;
- - jahvatatud pipar (valge).
Juhised
Samm 1
Klopi lihatükid põhjalikult läbi ning maitsesta pipra ja paprikaga. Seejärel võta sibul ja haki õhukeselt ning haki küüslauguküüs.
2. samm
Sulata pannil või või ja pruunista karbonaadid mõlemalt poolt. Pärast seda võta kuumuskindel kastrul ja pane liha sinna, puista peale 4 vürtsi ja soola segu.
3. samm
Kõrvaldage kõik tomatid, seejärel eemaldage neist koor ja lõigake mõlemad pooleks. Samal pannil (kus kotletid praaditi) tuleb sibulad kuldpruuniks praadida. Lisa hakitud loorberilehed, tomatid, küüslauk ja tüümian. Seejärel keetke seda segu 2-3 minutit. Lisage sool ja valage karbonaadid koos ettevalmistatud seguga. Pärast seda kata peaaegu valmis roog kaanega ja hauta 8–12 minutit, kuni sealiha muutub pehmeks.
4. samm
Piserdage valmis kuuma tassi ürtidega (eelistatavalt petersell ja till). Liha serveerimiseks võib kasutada spagette või keedetud riisi.
