Algne marmorist mustriga kohupiimakook rõõmustab väikeseid külalisi ja on teie piduliku laua kaunistuseks.
See on vajalik
- - 350 grammi šokolaadiküpsiseid
- - 250 grammi võid
- - 300 grammi konserveeritud aprikoose
- - 5 spl. supilusikatäit sidrunimahla
- - 1 spl. lusikatäis riivitud sidrunikoort
- - 1 tass suhkrut
- - 2/3 tassi tärklist
- - 2 spl. supilusikatäis apelsinimahla
- - 8 muna
- - 1,5 kg dieediga kodujuustu
- - 1 kott vanillisuhkrut
Juhised
Samm 1
Murenda küpsised ja sega 200 grammi võiga.
2. samm
Pange segu küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja suruge põhja.
3. samm
Küpseta konserveeritud puuvilju tasasel tulel 2 spl. supilusikatäit sidrunimahla ja 1, 5 spl. supilusikatäis suhkrut 4 minutit.
4. samm
Puuvilja püreestamiseks kasutage blenderit.
5. samm
Lahustage 1 tl tärklist apelsinimahlaga ja lisage puuviljapüreele.
6. samm
Eraldage valged munakollastest ja peksake valged segistiga tugevaks vahuks, lisades järk-järgult pool klaasi suhkrut.
7. samm
Jahvata ülejäänud 50 grammi võid ülejäänud suhkruga, lisa vanillisuhkur.
8. samm
Seejärel lisage munakollased, kodujuust, ülejäänud tärklis, sidrunikoor ja 3 spl. supilusikatäit sidrunimahla, segage ja lisage vahustatud munavalged.
9. samm
Määri kohupiimakreem koorikule, tõsta osade kaupa aprikoosipüree ja tee kahvliga marmorist muster.
10. samm
Küpseta 45 minutit.
