Kui teie banaanid on muutunud enesekindlalt mustaks, ärge kiirustage neid minema viskama, vaid valmistage pigem need õrnad, lõhnavad ja poorsed muffinid!
See on vajalik
- - 75 g võid;
- - 1 spl. jahu;
- - 75 ml fariinsuhkrut;
- - 1 suur muna;
- - 1 suur, väga küps banaan;
- - 1, 5 tl küpsetuspulber;
- - 50 g rosinaid;
- - 50 g kreeka pähkleid;
- - 50 ml brändit;
- - 0,5 tl kaneel;
- - 0,25 tl ingver;
- - 0,25 tl muskaatpähkel.
Juhised
Samm 1
Kuumuta ahi 180 kraadini. Võtame õli külmkapist välja - laske sellel pehmeneda. Haki kreeka pähklid noaga jämedalt.
2. samm
Klopi mikseriga või ja suhkur 5 minutiks kohevaks massiks. Seejärel lisage kaussi purustatud banaan ja muna, segage ühtlaseks massiks.
3. samm
Sega kuivatatud puuviljad ja pähklid eraldi 1 spl. jahu. Sõelu ülejäänud jahu ingveri, muskaatpähkli ja küpsetuspulbri lisamiseks kaussi.
4. samm
Valage segisti kaussi alkohol ja lisage jahu ja vürtside segu. Segage mõni sekund, nii et koostisosad ainult veidi "haaraksid". Lisage kuivatatud puuviljadega pähklid ja segage käsitsi nii, et need oleksid tainas ühtlaselt jaotunud. Me kantakse muffinivormidesse ja küpsetatakse eelsoojendatud ahjus pool tundi: pulk, millega küpsetisi läbi torgate, kontrollides valmisolekut, peaks kuivana välja tulema.
