Tuleb välja väga maitsev ja peen eelroog, mis sobib ideaalselt igaks pidulikuks sündmuseks. Eelroog on vürtsika terava maitsega, tänu küüslaugule, mis on selle roa osa.
See on vajalik
- - 400 g suitsulõhet;
- - 400 g toorjuustu;
- - 3 kana muna;
- - 2 küüslauguküünt;
- - rohelised sibulad;
- - maitse järgi soola ja pipart.
Juhised
Samm 1
Keeda munad. Munade keemise ajal lõigake lõhe väikesteks ühtlasteks viiludeks. Kasutage madalat muffinipanni ja asetage põhjale plastkile. Tänu filmile on valmis suupiste vormist välja saamine mugavam.
2. samm
Pange iga vormi põhja mõned kalad. Veenduge, et kala servad ei ulatuks väljapoole.
3. samm
Alustage täidise ettevalmistamist. Koorige ja tükeldage keedetud munad. Võite muna lõigata kaheks võrdseks osaks ja purustada kahvliga. Koorige ja tükeldage küüslauk küüslaugupressi abil. Haki roheline sibul. Võtke sügav kauss ja asetage sinna tükeldatud koostisosad. Lisa toorjuust. Maitsesta soola ja pipraga maitse järgi. Sega kõik korralikult läbi.
4. samm
Seejärel pange ettevalmistatud täidis vormidesse. Katke anum kala väljaulatuvate otstega, nii et saate ümbriku.
5. samm
Kui roog on valmis, vajutage seda veidi alla, nii et täidis oleks tampitud. Pange plank peal ja asetage väike purk veega. Pange anum üheks tunniks jahedasse kohta.
6. samm
Võtke anum välja, eemaldage purk ja eemaldage suupiste, tõmmates ettevaatlikult kile servadele. Juustu ja lõhe eelroog on valmis.
