Kanarullid virsikuga osutuvad väga maitsvaks. Lisaks virsikutele on retseptis kaasatud mozzarella. Selline roog on maitsele väga meeldiv, õrn, visuaalselt ilus.
See on vajalik
- - 1 kanafilee;
- - 40 g mozzarellat;
- - 2 konserveeritud virsikut;
- - 2 oksakest tüümiani;
- - taimeõli, sool, Itaalia ürtide segu.
Juhised
Samm 1
Valmistage kõik koostisosad: loputage kanafilee hoolikalt, jagage konserveeritud virsikud pooleks, hõõruge tükk juustu peeneks riiviks. Filee on parem võtta suurem, kaal 350–400 grammi.
2. samm
Lõika pestud kanafilee terava noaga kaheks lamedaks tükiks, pane iga tükk toidukotti või mähi toidukilega. Seejärel klopi liha igast küljest õhukeseks. Eemaldage kotist pekstud kanatükid, maitsestage maitse järgi soolaga, maitsestage Itaalia ürtidega ja pange igale tükile riivitud mozzarella.
3. samm
Pange virsikud juustu peale. Täidise lagunemise vältimiseks võite mozzarellat kergelt peal vajutada. Nüüd rulli filee ettevaatlikult rulli, seo need kulinaarse niidiga tihedamalt kinni, nii et meie rullid küpsetamise ajal ei avaneks.
4. samm
Määri rauavorm võiga, pane sinna kanarullid virsikuga, pintselda rullid võiga pealt võiga üle. Asetage kuivad tüümianioksad peale või lihtsalt kõrvuti. Pange anum ahju.
5. samm
Küpsetage täidetud rullid ahjus 180-190 kraadi juures. Piisab 20–25 minutist - klopitud kanafilee valmib kiiresti. Serveeri kuumalt.
