Hämmastavalt maitsev ja särav salat väärib uhkust mitte ainult pidulikul, vaid ka igapäevases toidulaual. Krevetid, avokaado, köögiviljad - see pole salat, vaid gurmaanide unistus.
See on vajalik
- Salat:
- - 450 grammi koorimata krevette, külmutatud ja eelküpsetatud,
- - 100 grammi kirsstomateid,
- - 2 paprika,
- - 2 avokaadot,
- - 1 kurk,
- - 20 grammi salatit,
- - 50 grammi koriandrit.
- Kaste:
- - 100 grammi Kreeka looduslikku jogurtit,
- - 2 tl õunaäädikat,
- - 1 küüslauguküüs,
- - sool maitse järgi,
- - jahvatatud must pipar maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Sulatage 450 grammi krevette, eemaldage liigne vedelik. Sorteeri salat või muud salatilehed, loputa ja kuivata paberrätikutega (võid jätta toatemperatuuril ise kuivama).
2. samm
Loputage koriandrit või muid värskeid ürte (maitse järgi), kuivatage ja tükeldage. Eemaldage seemned avokaadost, lõigake viljaliha väikesteks kuubikuteks. Lõika paprika ja keskmine kurk väikesteks kuubikuteks. Viiluta tomatid maitse järgi.
3. samm
Sega kausis 100 grammi looduslikku Kreeka jogurtit (võid kasutada tavalist) küüslaugu ja õunaäädika hakklihaga ning maitsesta soola ja jahvatatud pipraga.
4. samm
Viige kõik valmistatud köögiviljad igasse mugavasse anumasse (jätke salat ja cilantro), maitsestage kastmega ja segage.
5. samm
Pange salatilehed vaagnale või serveerimisplaatidele, millele visake salat. Kaunista hakitud ürtidega ja serveeri.
