Väga südamlik salat, mida mehed lihtsalt jumaldavad, sest liha on nende lemmik maius.
See on vajalik
- -350 g tailiha
- -1 punane paprika
- -1 arvuti. suvikõrvits
- -1 sibul
- -1 sidrun
- -3 kaera või muid tortillasid
- -2 spl palsamiäädikat
- -2 supilusikatäit sojakastet
- -2 spl oliiviõli
- - rohelised ja sool maitse järgi
Juhised
Samm 1
Loputage liha ja lõigake seejärel väikesteks tükkideks. Kuumuta samal ajal pann oliiviõliga, lisa sellele äädikas ja kaste. Pange sealiha pannile, praadige seda pidevalt segades kõrgel kuumusel kuldpruuniks.
2. samm
Kuumuta ahi 180 kraadini. Pange liha küpsetusplaadile koos kastmega (pool kogu massist), milles seda küpsetati. Küpseta liha pehmeks. Vajadusel suurendage soojust. Kontrollige liha, lõigates seda. Seestpoolt peaks see olema ühtlast värvi, ilma roosa varjundita - mahlane ja pehme.
3. samm
Lõika suvikõrvits, paprika ja sibul kuubikuteks või väikesteks kiiludeks. Need peaksid olema umbes sama suured. Pange köögiviljad pannile, kus liha küpsetati, sinna oleks pidanud jääma väike kaste ja praadige pidevalt segades keskmisel kuumusel 7 minutit.
4. samm
Pärast kõigi koostisosade küpsemist segage need kokku ja niristage seejärel värskelt pressitud sidrunimahlaga. Pange mass tortilladele, piserdage ürtidega ja serveerige.
