Ananassimaasikas on 19. sajandil Venemaale toodud suur ebatavaliselt aromaatne marja. Selle nimi ei viita sarnasusele ananassiga. See tõlgitakse ladina keelest (ananassa) sõna otseses mõttes kui "aia" maasikas.
Ananassimaasikad ei maitse ega ole nagu ananass. Sordikirjelduses on rõhk maitsel ja aromaatsetel omadustel, puuviljade üsna suurel suurusel ja põõsa roseti erilisel struktuuril. Kogenud aednikud teavad, et ananassi maasikatest on võimalik saada suurt saaki ainult siis, kui need on korralikult istutatud ja nende hooldamise nõuded on täidetud.
Ananassimaasikas - sordikirjeldus
Ananassimaasikad toodi Venemaale 19. sajandil Hollandist. Sordi aretati kunstlikult, aretades tol ajal kahte populaarset sorti - Virginia ja Tšiili maasikaid. Looduses see sort ei kasva, seemikuid saab osta ainult.
See maasikasort erineb analoogidest põõsa ja puuviljade üsna suure suuruse poolest. Kuid sellel on ka muid funktsioone, eripära:
- võimas pistikupesa, millel on kõrged jalad,
- apikaalset tüüpi õisikud, lilled läbimõõduga vähemalt 2 cm,
- võrsed (antennid) on pikad ja hargnenud, sõlmedes aktiivselt juurdunud.
Ananassimaasikate marjad kasvavad suured, 50–70 g, madala kalorsusega. Inglismaal kasvatati üle 200 g kaaluvat marja, kuid rekord pole veel ületatud. Maksimum, mida kogenud aednikud saaksid saavutada, on 150 grammi üks tükk.
Ananassimaasikate maitse on magus, mõningase hapukusega. Aroom on särav, iseloomulikult maasikas, püsiv - see püsib ka pärast mitu kuud moosi või kompoti säilitamist.
Parimad ananassi maasikate sordid
See aiamarja sort on jagatud kahte tüüpi - remontant- ja suureviljalised, mis omakorda jagunevad mitmeks "alamsordiks":
- Gigantella,
- Mara de Bois,
- Issand,
- Albion,
- Maxim,
- Kiusatus ja teised.
Ananassimaasikate - Mara de Bois, Temptation - parandamine kannab suve jooksul vilja mitu korda, kuid teatud kliimavööndites on nende viljad tavaliselt väikesed. Nende eelis ja väärtus on see, et nad on mulla kvaliteedi ja istutuskoha suhtes tagasihoidlikud, nende eest hoolitsemist pole vaja - hooldus piirdub õigeaegse rohimise ja kastmisega, "kõõluste" eemaldamisega.
Ananassimaasikate suureviljalised sordid annavad põõsa kohta kuni 2 kg hooajal, on külmakindlad, mis on Venemaa jaoks oluline, nad hakkavad vilja kandma varakult - juba juuni teisel nädalal. Kuid selliste tulemuste saamiseks on vaja jälgida istutustehnoloogiat - mitte rohkem kui 4 põõsast 1 kV m kohta, kuna ühe põõsa läbimõõt võib ulatuda 60 cm-ni.
Kuidas õigesti ananassi maasikaid kasvatada
Enne ananassi maasikate oma saidile istutamise alustamist peate määrama mulla tüübi, valima kliimavööndi jaoks optimaalse sordi, uurima kõiki selle omadusi, istutustingimuste ja hoolduse nõudeid. Eksperdid annavad järgmised soovitused:
- optimaalne periood seemikute istutamiseks maasse on sügise algus (september) - neil on aega juurduda ja jõudu saada,
- veel üks nipp - ananassimaasikaid ei saa istutada liivasesse pinnasesse ega märgaladele,
- maasikate ees saab suvel sellel saidil istutada saialilli või kaunvilju - need parandavad mulla struktuuri, rikastavad seda lämmastikuga, "uputavad" umbrohtu,
- paar nädalat enne ananassi maasikate istutamist võib mulda lisada sõnnikut või superfosfaate kiirusega 6 kg või 60 g / kW m,
- minimaalne ridade vahe - 40 cm, põõsad nendes - 30 cm,
- seemiku juurekael ei tohiks olla maa all - see on väga oluline aspekt.
Kohe pärast istutamist kastetakse seemikuid toatemperatuuril rohkesti veega, jälgides, et põõsa juurekael ei oleks "välja pestud". Mulla kõrge niiskus tuleb säilitada veel 10 päeva, eriti kui õhutemperatuur on üle 20˚С. Külma aastaajal peavad ananassimaasikad olema kaetud saepuru või tiheda langenud lehtede kihiga - vähemalt 5 cm.
Ananassimaasikatel on väga oluline jälgida haiguste arengut ja neid kahjuritest õigeaegselt töödelda. Selle aiamarja sordi kõige levinumad haigused on jahukaste, valge või hall mädanik, valge laik ja fusarium närbumine. Ennetava meetmena võib kasutada maasikate pihustamist kolloidse väävli ananassilahusega.
Selleks, et ananassikahjurid maasikate - lehetäide, mai-mardikas, kärbseseen, kärbseseen, karu või pronks - söömisest välja jätta, istutatakse marjarida vahele taliküüslauk ja talveks kaetakse need paksu õlekihiga, eelistatult kaerahelbedega.
Mida saab keeta ananassi maasikatest
Ananassimaasikatest valmistatakse moose, moose, kompotte, magustoite, seda saab lisada koogikreemile, kokteilidele ja teistele roogadele ning süüa värskelt. Samm-sammult retseptid on reeglina lihtsad, klassikalised, ei sisalda erilisi koostisosi. Neid võib leida veebis või kogenud kokkade käest. Ananassi maasikamoos, moos või kompott säilitavad sellele marjale omase unikaalse aroomi pikka aega.
Tulenevalt asjaolust, et see on kerge toode, soovitavad meditsiinieksperdid süüa just selle sordi marju südame-veresoonkonna haiguste, sooleprobleemide korral, neil, kellel on kivid neerudes, maksas või ureeteris, sapiteedes ja kes põevad podagra. Lisaks kasutatakse kosmeetikas laialdaselt ananassi maasikaid - sellest valmistatakse omatehtud näo- ja dekolteepiirkonna maskid. Need on kasulikud neile, kellel on probleeme pigmentatsiooniga, palju fremke, akne. Seal on palju fotosid ja videoid, milles maskide ettevalmistamise reegleid kirjeldatakse järk-järgult.
