Isegi väga tublid koduperenaised satuvad mõnikord olukorda, kui leivakasti ilmub tükk vananenud leiba. See juhtub, kui leib jääb pikka aega ilma kilekotita. Visake see kohe minema, eriti kui tükk on piisavalt suur. Vananenud leivast valmistatakse palju maitsvaid roogasid. Lisaks saab seda teha värske, maitsva ja maitsega.
See on vajalik
- -Õun;
- - suur kastrul;
- - väike kastrul;
- - puidust klots;
- - kartul;
- - tükk lõuendit;
- - kaanega kurn;
- - mähkimine;
- - ahi;
- - mikrolaineahi;
- - topeltkatel.
Juhised
Samm 1
Uurige vananenud tükki. Kui sellele on tekkinud hallitus, siis on asjatu midagi teha, parem on selline leib lihtsalt välja visata. Hallitus tekib siis, kui päts või päts on pikka aega õhuta jäänud. Kui te ei leia lootusetut rohekat õitsemist, määrake leiva vanus.
2. samm
Kui leib pole liiga vananenud, mähkige see märja lõuendiga. Lõuend peaks olema tõeline, linane, võimalikult kare. Pange kimp eelsoojendatud ahju ja hoidke seda umbes 100 ° C juures 3-5 minutit. Kui lõuend puudub, võite pakkepaberit veidi märjaks teha või isegi lihtsalt piserdada tükki veega igast küljest.
3. samm
See on väga hea, kui seal on mikrolaineahi. Sellisel juhul on parem lõigata leib tükkideks ja piserdada kergelt veega. Pange see plastnõusse ja mikrolaineahju 30 sekundiks. Seda meetodit ei tohiks kasutada, kui vananenud leiba pole võimalik viiludeks jagada.
4. samm
Väikseid tükke saab värskelt keedetud kartulitega värskendada. Kurna ja pane leivaviilud kastrulisse. Sulgege 2-3 minutit, võtke siis leib välja ja jätkake kartulitega seda, mida kavatsesite teha.
5. samm
Viilutatud leiva jaoks on veel üks viis. Pange tükid kurnale ja katke. Valage umbes pool veest suurde kastrulisse. Pange see tulele ja keetke. Vähendage leeki, asetage kurn kastrulisse ja laske paar minutit istuda.
6. samm
Tugevalt vananenud leiba saab värskendada omamoodi "veevannis". Pange puupakk suurde kastrulisse ja täitke see veega. Vett peaks olema piisavalt, et väike kastrul, kuhu peate leiba panema, kerkiks vabalt. See võib olla terve või viilutatud. Katke kogu konstruktsioon kaanega. Tehke väike tuli ja kuumutage, kuni tunnete värske leiva lõhna. Võite kasutada ka topeltkatelt.
