Kui soovite kooki küpsetada, kulutamata toiduvalmistamiseks liiga palju aega, proovige seda küpsetada pannil. Selle retsepti järgi valmistatud kook valmistatakse mitte kauem kui 30 minutit ja selle maitse on suurepärane.
See on vajalik
- Katse jaoks:
- - kondenspiima purk;
- - üks muna;
- - teelusikatäis söögisoodat;
- - teelusikatäis sidrunimahla;
- - 450 grammi jahu.
- Kreemi jaoks:
- - kaks muna;
- - kaks supilusikatäit jahu;
- - 500 ml piima;
- - klaas suhkrut;
- - 200 grammi võid;
- - teelusikatäis vaniljeekstrakti.
Juhised
Samm 1
Tordi valmistamist tuleb alustada koore valmistamisest. Niisiis, valage kastrulisse piim, lisage munad, jahu, vanilliin ja suhkur, peksake kõik põhjalikult, nii et pole tükke.
2. samm
Pange kastrul väga madalale kuumusele ja oodake pidevalt segades, kuni see pakseneb paksuks hapukooreks.
3. samm
Niipea kui kreem saavutab soovitud paksuse, eemaldage see tulelt, lisage õli (see tuleb kõigepealt lõigata väikesteks tükkideks), segage, katke ja katke pann rätikuga (kreemil ei tohi lasta jahtuda). muidu ei immuta koogid halvasti).
4. samm
Seejärel ühendage kausis kondenspiim, muna, sooda, kustutatud sidrunimahla, suhkru ja jahuga. Sõtku paks ja kõva tainas ning jaga seitsmeks kuni kaheksaks võrdseks osaks.
5. samm
Rulli iga tainatükk jahuga üle puistatud tööpinnale kahe kuni kolme millimeetri paksuseks ja torka kahvliga läbi mitmest kohast.
6. samm
Asetage sobiva läbimõõduga pann keskmise kuumusega, soojendage seda ja küpsetage koogid õli lisamata. Iga koogi küpsetusaeg on kaks minutit (üks minut mõlemal küljel).
7. samm
Pange üks kook kandikule või laiale tasasele tainale ja määrige see heldelt eelnevalt valmistatud kreemiga, seejärel pange järgmine kook õlitatud koogile ja määrige see ka koorega. Seega lao kõik koogid üksteise peale.
8. samm
Pange valmis kook umbes kaheks tunniks jahedasse kohta ligunema. Enne serveerimist saab seda kaunistada puuviljade, marjade, šokolaadi või pähklitega.
