Sealiha "Yantarnaya" on südamlik ja maitsev roog. See on valmistatud elementaarsel viisil, sobib õhtusöögiks lähedastega ja pidulaua pearoogana. Pähklid lisavad tassi hämmastavat piikantsi.
See on vajalik
- - portsjonid sealiha tükid - 3 tükki;
- - ananassikonservide purk;
- - kaks sibulat;
- - sink - 250 grammi;
- - kolm sulatatud juustu;
- - kõva juust - 100 grammi;
- - neli küüslauguküünt;
- - vürtsid, majonees, sinep;
- - sarapuupähklid.
Juhised
Samm 1
Lõika sealihatükk portsjoniteks. Löö neid veidi lahti, marineerige.
2. samm
Marinaadi on lihtne valmistada. Sega majonees sinepi, vürtsidega (Khmeli-Suneli, must pipar, karri), lisa küüslauk. Pintselda sealiha saadud marinaadiga. Pange kaussi, laske tund aega.
3. samm
Prae pähkleid ilma õlita kastrulis kuldpruuniks. Lõika sibul poolrõngasteks. Riivi juust, haki küüslauk. Lõika sink jämedateks ribadeks.
4. samm
Määri küpsetusplaat võiga, pane sellele lihatükid, peale sibul, sibulale sink, seejärel sulatatud juust. Pange ananassikonserv viiludeks juustu peale, pintseldage marinaadi jäänustega, pange ahju. Küpseta nelikümmend minutit 180 kraadi juures.
5. samm
Viis minutit enne keetmise lõppu eemaldage küpsetusplaat, piserdage tassi riivjuustu ja hakitud küüslauguga. Võite puista juustu hakitud pähklitega. Pange ahju, küpseta, kuni juust on sulanud. Head isu!
