Paljud koduperenaised tunnevad probleemi, kui ootamatute külaliste jaoks peate jõudma süüa teha sellest, mis on külmkapis, mida te ei häbene lauale serveerida. See salat sündis ühel neist ootamatutest külastustest.
See on vajalik
- - 50–70 g riisi,
- - 2 muna,
- - 200 g liha või linnuliha,
- - 3 hapukurki,
- - 1 värske paprika,
- - väike purk oliiviõlita,
- - 1 tomat,
- - 5-6 redist,
- - rohelised,
- - sool,
- - 2 spl. l. taimeõli,
- - 2 tl sidrunimahl.
Juhised
Samm 1
Keeda riis ja munad. Keeda liha, jahuta, ära vala puljongit. Lõika munad pooleks või neljaks.
2. samm
Lõika liha ribadeks, kurgid viiludeks. Eemaldage paprikast seemned, lõigake poolrõngad. Redistest tehke "roosid". Lõika tomat kuubikuteks. Sega köögiviljad ja riis, nõruta vesi oliividest ja lisa salatile. Maitsesta soola, või, puljongi ja sidrunimahlaga.
3. samm
Olge kastmega liialdatud, köögiviljad annavad nagunii mahla. Segage uuesti ettevaatlikult. Pange munad ülevalt, kaunistage hakitud ürtidega. Salat osutub nii rahuldavaks, et sellest võib saada täieõiguslik õhtusöök. Muide, mul polnud kunagi keedetud linnuliha ja külalised, nagu nad ütlevad, koputasid juba lusikatega. Siis kasutasin kana liha asemel tavalisi õlis olevaid konserve, mille leidsin külmkapist (sobib iga kala, kuid parim on saury).
