Selle koogi valmistamiseks vajate palju puuvilju, just tänu sellele sai kook oma nime - puuviljamaailm. Teie laps ja kogu pere armastavad seda kooki. Ideaalne piduliku laua jaoks.
See on vajalik
- Tordi jaoks:
- - 1 klaas jahu;
- - 1 klaas granuleeritud suhkrut;
- - 1 spl. l. taimeõli;
- - 5 muna.
- Täitmiseks:
- - 1 klaas koort 35% rasva;
- - 3 spl. l. granuleeritud suhkur;
- - 10 g želatiini;
- Kaunistuseks:
- - 130 g kooritud kreeka pähkleid;
- - 2 õuna;
- - 1 oranž;
- - 40 g magusaid viinamarju või kiivi.
Juhised
Samm 1
Aja munad sügavasse tassi, lisage suhkur ja segage hästi. Pange see mass veevanni. Mass peaks soojenema. Kui see soojeneb 50 kraadini, võtke see ja jahutage veidi toatemperatuurini. Sõelu jahtunud massi ja sõtku biskviiditainas.
2. samm
Määri ahjuvorm õliga. Kuumuta ahi 200 kraadini ja pane vormi tainaga. Piruka küpsetamine võtab aega 35–40 minutit. Kui biskviit on valmis ahjust välja võtma, jahutage ja jagage horisontaalselt pooleks.
3. samm
Valmistage kreem. Klopi suhkur kreemiga korralikult läbi ja lase veidi tõmmata. Mõlemad koogid tuleks heldelt kreemiga määrida ja lasta neil liguneda. Määri koogi küljed võiga ja puista üle eelnevalt praetud kreeka pähklitega.
4. samm
Lahustage želatiin puuviljamahlas, laske 20 minutit paisuda. Kui želatiin on veidi paisunud, soojendage seda ja jahutage sooja hoidmiseks.
5. samm
Laota koogid üksteise peale. Määrige pealmine kook koorega. Seejärel pange kooritud ja tükeldatud puuviljad koogi peale ja valage želatiiniga.
