Puu- ja köögiviljade kasulikkusest on palju räägitud, need rikastavad keha vitamiinide ja kasulike mikroelementidega, aitavad soolestikul töötada ja aitavad suuõõnes hambaid puhastada. Kuid vähesed inimesed teavad, et eri värvi köögiviljad ja puuviljad mõjutavad inimeste tervist erinevalt.
Kuidas mõjutab köögiviljade ja puuviljade värv inimeste tervist?
Punased õunad, tomatid, redis, peet jne sisaldavad suures koguses lükopeeni, mis on kardiovaskulaarse süsteemi loomulik kaitse, blokeerib pahaloomuliste kasvajate kasvu ja arengut, aitab kõrvaldada aneemiat ja aitab immuunsüsteemi võitlus erinevate haiguste vastu.
Porgand, kollane paprika, kõik tsitrusviljad sisaldavad suures koguses karoteeni, mis on hädavajalik närvisüsteemi nõuetekohaseks toimimiseks. Lisaks on karoteenil kasulik mõju nägemisele, immuunsusele ja luustikule. C-vitamiin, mida nendes toodetes leidub liiga palju, on immuunsüsteemi abistaja.
See on toiduainete kategooria, milles on palju kiudaineid. Need on asendamatud nende kehakaalu jälgivate inimeste jaoks. Rohelised puuviljad ja köögiviljad aitavad võidelda halva kolesterooli vastu, stimuleerivad immuunsüsteemi ja aitavad normaliseerida söögiisu.
Sageli võib märkida baklažaane ja ploome. Need tooted sisaldavad suures koguses antioksüdante, mis takistavad varajast vananemist. Siniste puuviljade ja köögiviljade söömine hoiab ära südame-veresoonkonna haigused, insuldid, südameatakid ja onkoloogia.
Selle värvivahemiku tooted sisaldavad ainet nimega allitsiin, mis aitab vähendada vere kolesteroolitaset ja kõrvaldab hüpertensiooni nähud. Valge toidu sage tarbimine aitab tugevdada immuunsust, vähendab vaskulaarsete haiguste tekkimise riski.
